Biotech
Ein wichtiges Qualitätskriterium für Enzyme ist die Abwesenheit von Bestandteilen des Produktionsstammes im Produkt. Für diesen Zweck steht bei Lactosan eine Tiefen- oder Sterilfiltrationsanlage zur Verfügung.

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lautischer@lactosan.atDer Aufschluss der Biomasse und damit die Freisetzung der Enzyme erfolgt im sogenannten Homogenisierungsschritt.
Ein wichtiges Qualitätskriterium für Enzyme ist die Abwesenheit von Bestandteilen des Produktionsstammes im Produkt. Für diesen Zweck steht bei Lactosan eine Tiefen- oder Sterilfiltrationsanlage zur Verfügung.